De oliepastels van Sennelier hebben een buitengewone pigmentconcentratie waardoor ze een hoge kleurdichtheid hebben en zeer dekkend zijn met uiterst levendige tinten die zeer lichtbestendig zijn (met uitzondering van de metaal- en fluorescerende tinten). De bijzondere kenmerken van de bestanddelen en de zeer evenwichtige doseringen geven deze oliepastels van Sennelier hun unieke eigenschappen waarmee ze wereldberoemd geworden zijn.
Het oliepastel assortiment bevat 120 kleuren waaronder 110 'klassiekers' en 10 iriserende kleuren.